Piselli mush con carote

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Questo e’ un piatto sano, si cucina in fretta, costa poco e soprattutto, contiene cosi’ poche calorie che ne potete mangiare quanto volete senza pericolo di ingrassare, anzi e’ la classica pietanza che non da’ alcuna energia, quindi si mangia quando si vuole dimagrire, preferibilmente se si fa una vita sedentaria che non richiede troppi sforzi.

Io uso piselli secchi quindi li ho messi a bagno la notte prima.
1 busta di piselli secchi da 500 grammi.
2 cipolle
Sale, pepe, un tantino di curry se lo si vuole.
Olio.
1 kg di carote.

Dorare le cipolle in un cucchiaio di olio, aggiungere piselli, sale e pepe, curry, dell’acqua fino a coprire i piselli e un po’ di piu’.. (qui volendo ci si mette del dado) poi portare in pressione e abbassare il fuoco, lasciando in pressione per una decina di minuti.
Spegnere il fuoco, lasciare riposare un attimo, quando la pentola apressione si puo’ aprire, aggiungete carote, date mescolatina, aggiungete liquido se c’e’ bisogno, riportate in pressione per altri 5 minuti, poi spegnete il fuoco e quando si e’ raffreddato un po’ e’ pronto da mangiare,
o se volete potete anche passare tutto al frullatore e farci una zuppa.
buon appetito.


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