Cardi al gratin
dosi: 500 grammi cardi, burro, parmigiano, sale.
Pulite bene i cardi e fateli lessare in acqua bollente dopo averli tagliati a pezzi.
Poi scolateli e sistemateli in una pirofila inframezzandovi fiocchetti di burro, sale, poco pepe e parmigiano grattugiato.
Spolverate con pane grattato e fate cuocere in forno per 15 o venti minuti.
Buon appetito.
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