Torta salata al gorgonzola

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Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia, 250 g. di prosciutto cotto a fette, 150 g di salsiccia, 200 g di gorgonzola  mascarpone, 2 uova

Preparazione:

Sistemare la sfoglia in una teglia di alluminio tonda, bucherellarla con una forchetta;  spennellare sul fondo un po’  di uovo sbattuto e coprirlo con il prosciutto cotto,  spennellare ancora un pò di uovo e mettere  sopra il prosciutto delle fettine sottilissime di salsiccia con dei pezzetti di gorgonzola, versare l’uovo  rimanente e sollevare i bordi della pasta e infornare a 160 C° per 25 min. circa (forno ventilato).


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