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Ingredienti
Peperoni (anche leggermente piccanti)
cipolle. aglio. prezzemolo. aceto. pepe. olio d’oliva.
Ingredienti
Peperoni (anche leggermente piccanti)
cipolle. aglio. prezzemolo. aceto. pepe. olio d’oliva.

Preparazione

Pulite le verdure, tagliate i peperoni a pezzi,
stufate le cipolle e l’aglio con l’olio, aggiungete i peperoni, salate, cuocere per una mezz’ora, unite uno spruzzo d’aceto, pepate, aggiungete il prezzemolo tritato. Lasciate insaporire, quando e’ tiepido frullate.
Accompagna bene la carne.