Tagliatelle al prosciutto
Dosi: 500 grammi tagliatelle, 200 grammi prosciutto crudo, 200 grammi burro, parmigiano.
Preparate tagliato a dadini il prosciutto e mettetelo in casseruola dove avrete già sciolto il burro facendolo rosolare finché il grasso sia diventato trasparente.
Fate cuocere a parte le tagliatelle al dente e prima di servirle, conditele con l’intingolo e con abbondante parmigiano grattugiato.
Buon appetito.
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