Insalata di Pasta Estiva

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IInsalata di Pastangredienti x 6 persone

500 g di pasta corta, 300 g di pomodori, 2 confezioni di mais, 1 confezione di wustel grandi,  300 g. di piselli, un barattolino di olive nere snocciolate, aglio, basilico, sale.

Preparazione:

Cucinare la pasta al dente e poi lasciarla raffreddare; nel frattempo preparare i pomodori tagliati a tochetti da un cm. , i wustell tagliati a rondelle, mischiare il mais, i piselli sbollentati e le olive nere tagliate a rondelline: condite con un trito di aglio e basilico, olio e sale a piacere aggiuntete la pasta e rimestate più volte. Conservate in frigo almeno un paio d’ore prima di servire.


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