Fusilli alle zucchine
Ingredienti per 4 persone:
4 etti di zucchine piccole, 1 grossa cipolla, 3 spicchi d’aglio, qualche foglia di basilico, olio e sale
Preparazione:
Mondate e tagliate a quadratini le zucchine, pulite e tagliate grossolanamente la cipolla,, versate un pò d’olio in una padella, fate soffriggere le zucchine per qualche minuto poi aggiungete la cipolla e il basilico tagliuzzato fate cucinare per almeno 10 / 15 min.
Quando manca qualche minuto di cottura aggiungete l’aglio tritato e dopo un paio di minuti il prezzemolto tritato, aggiustate di sale
Condite la pasta e….
Buon Appetito!
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