Zuppa di Verdura Settembrina

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Rosolate una cipolla con un po’ di sedano su un po’ di olio d’oliva.
Aggiungete carote, pezzi di zucca, finocchio.
Speziate con un mix di curcuma, aglio in polvere, cipolla in polvere, basilico, salvia, rosmarino, peperoncino piccante.
Aggiungere fave secche e qualche patata. Aggiungete qualche pomodoro.
Aggiungere acqua e chiudere la pentola a pressione.
Portare in pressione, lasciare in pressione per 5 minuti.
Appena la pentola si puo’ aprire, aggiungete della pasta stile pennette, mischiate e chiudete.
Aspettate che si raffreddi un po’ prima di mangiare.
Se volete perdere peso, non aggiungete la pasta e potrete mangiare tutta la zuppa che volete senza paura di immettere troppe calorie.


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