Ciambellone natalizio

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Per chi ama preparare i dolci di natale in maniera casereccia, ecco uno squisito ciambellone per l’occasione.

Ingredienti:

500 g di farina, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 bustina di lievito per dolci, 5 uova, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 1 limone, 200 g di latte, 200 g di uva sultanina

Preparazione:

In una terrina amalgamare bene il burro insieme allo zucchero
aggiungere lo zucchero vanigliato e le uova intere (uno per volta) continuando a lavorare il composto, aggiungere la scorza del limone grattuggiato, aggiungere il latte a temperatura ambiente, incorporare lentamente la farina ed infine il lievito e l’uva sultanina.

Imburrare e infarinare la teglia e versarci dentro il composto (preferibile usare teglia da ciambella, ma va bene anche una teglia normale) infornare per 70 minuti a fuoco medio ( 150/160 C° )


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