Biscotti Al Limone.
Per 2 persone:
2 uova
100g di zucchero
100g di farina
scorza di un limone
burro
Sbattete 2 uova con 100 grammi di zucchero.
Aggiungete la scorza grattuggiata di un limone (solo la parte gialla).
Adesso finche’ sbattete aggiungere a poco a poco farina finche’ ne avete messa 100 grammi.
L’impasto e’ ora pronto!
Se avete delle forme, questo e’ il momento per usarle per fare dei biscotti con l’impasto.
Imburrate ed infarinate la placca del forno, metteteci i biscotti man mano che li fate.
Fate riposare per un oretta poi mettete in forno per un quarto d’ora, finche’ i biscotti sono dorati.
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