Spaghetti ai carciofi e ricci di mare
Ingredienti per 6 persone: 2 carciofi, 200 g. di ricci di mare, 3 spicchi d’aglio, un bel ciuffo di prezzemolo, un pizzico di peperoncino, sale q.b. Preparazione: Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la peluria che hanno all’interno, pelare il gambo; metterli a bagno in acqua e limone affinchè non diventino neri; […]