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Pesce Persico

Il Pesce Persico Trota, è un pesce che vive nei laghi collinari, negli stagni e nei fiumi; verde scuro nel dorso e bianco sulla pancia la massima taglia che può raggiungere è di chili 4 circa. E’ un pesce che va cucinato preferibilmente bollito e poi condito a piacere; si può fare anche arrosto magari […]