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Culurgiones Sardi

Ingredienti per 150 ravioli: 500 g farina 00, 500 g farina sarda, kg 1 di patate rosse, 500 g parmiggiano, 100 g pecorino sardo fresco, 400 g provola, 125 g burro, 1 cucchiaio raso strutto, 3 spicchi d’aglio grattuggiati, sale q.b. (per chi piace: qualche fogliolina di: menta) Preparazione: Impastare la farina e lasciare riposare […]

Pasta Fatta In Casa

Ricetta della pasta fatta in casa.
Non la tradizionale con le uova ma centomila volte meglio!