Archivio per la categoria di "Orto"


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Zucchine Ripiene

Ingredienti per 4 persone: 3 grosse zucchine, 1 melenzana, 500 g. pomodorini, aglio, basilico, 2 uova, pane grattugiato, sale q.b. Preparazione: Mondate le zucchine e tagliatele a pezzo di circa 10 cm che poi dividerete a metà; svuotatele tritando la polpa grossolanamente; mondate la melenzana e sbucciatela, poi tagliatela a pezzetti piccoli; mettete tutto in […]

Come si addomesticano i fiori selvatici

O meglio, come fare per fare crescere anche a casa nostra qualcuno di quei bei fiori selvatici che spesso osserviamo in giro. Questa sembra una operazione semplice da fare ma come sempre, lo e’ solo quando ce la spiegano, e siccome non l’ho vista in giro, la spiego io, tanto e’ semplicissimo, basta solo pensarci […]

Cipolle con il germoglio

Questo articolo tratta di cipolle germogliate e come si puo’ ottimizzare al meglio questo avvenimento primaverile. Se siete come me, anche voi verso settembre vi fate la scorta di cipolle e patate. Conosco un posticino dove vendono sacchi di cipolle da 10kg per meno di 3 euro al sacco, e cosi’ per le patate. Quindi […]