Archivio per la categoria di "Ricotta"


Home » Formaggi » Ricotta »

Sottocategorie di "Formaggi"

  • Nessuna categoria
Visualizza prima:

Malfatti Alla Toscana.

Ingredienti: 2 pugni di spinaci lessati, 300 grammi di ricotta sale 2 tuorli fanina 40 grammi di burro parmigiano Dopo aver pulito bene gli spinaci fateli lessare e spremeteli dall’acqua che contengono, poi tritateli. Lavorate bene in una terrina la ricotta con un cucchiaio di legno fino a renderla morbida poi uniteci gli spinaci, un […]

Palline di ricotta in brodo

Dosi: 250 grammi ricotta, un uovo, 3 cucchiai di farina, formaggio, noce moscata, olio d’oliva, brodo.