Malfatti Alla Toscana.
Ingredienti: 2 pugni di spinaci lessati, 300 grammi di ricotta sale 2 tuorli fanina 40 grammi di burro parmigiano Dopo aver pulito bene gli spinaci fateli lessare e spremeteli dall’acqua che contengono, poi tritateli. Lavorate bene in una terrina la ricotta con un cucchiaio di legno fino a renderla morbida poi uniteci gli spinaci, un […]