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Crostata di marmellata con crema al mascarpone

Ingredienti Crostata: g. 500 farina, g. 250 zucchero, g. 160 margarina o burro, lievito 3/4 di bustina, 2 uova intere, marmellata Preparazione Amalgamare la farina con la margarina aggiungere lo zucchero e le uova e lavorare fino ad ottenere una pasta compatta e omogenea; avvolgerla nella pellicola per alimenti e riporla in frigo per una […]

Panettone mandorlato

Ecco a voi un ottimo panettone natalizio, ma che si puo’ tranquillamente preparare in qualunque momento  dell’anno… Ingredienti: 250 g di zucchero, 250 g di burro, 375 g di farina, 5 uova, 2 cucchiai di Rum, 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci, 150 g di uva sultanina, 100 g di mandorle dolci Preparazione: […]

Ciambellone natalizio

Per chi ama preparare i dolci di natale in maniera casereccia, ecco uno squisito ciambellone per l’occasione. Ingredienti: 500 g di farina, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 bustina di lievito per dolci, 5 uova, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 1 limone, 200 g di latte, 200 g di uva sultanina Preparazione: […]

MERENDINE PER BAMBINI

Ho due bambini a cui cerco di dare il meglio, il più genuino che posso abitando in una grande città.
Ho comperato raramente le famigerate merendine, lo faccio qualche volta per non farli sentire diversi dai loro compagni.
Spesso do loro per merenda questo croccante, che preparavano mia madre e mia nonna.

Barrette di Frutta secca, ideali merendine per bambini

Queste barrette sono nutritive e piacciono moltissimo, sono fatte con il cioccolato (o uvetta passa) frutta secca, germe di grano, avena, e altri ingredienti.

STRUDEL

ricetta dello strudel

Crepes Suzettes

200 g di zucchero
250 g di farina
poco latte
pugno di burro
25 g di sale
poca panna
un paio di uova
bicchierino di cognac
Due o tre arance.

Zuppa Inglese.

Zuppa Inglese,crema pasticcera

Angel Cake.

Per 3 persone: 2 cucchiaini di lievito 100g di zucchero 100g farina in polvere 4 albumi 1 cucchiaio di Liquore Amaretto 1 cucchiaio di essenza di vaniglia Setacciare bene la farina assieme al lievito. Sbattete bene gli albumi finche’ montano, aggiungete l’essenza di vaniglia, l’amaretto, un pizzico di sale e lo zucchero e rigirate il […]

Tortine Di Mirtilli

Amalgamare la farina con la margarina, il latte, acqua e lievito e un pizzico di sale, aggiungere i mirtilli e con l’impasto ricavato fate dei panetti. Infarinateli e cuoceteli su una padella girandoli, fino a che si forma una crosta da tutte e due le parti. Bucateli con uno stuzzicadenti, sono cotti quando viene fuori […]