Salamini in salsa di pomodoro

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Scaldare pentola a pressione, aggiungere salamini e aglio e cipolla tagliati fini.
Dopo poco tempo i salamini cominceranno a rilasciare del grasso che servira’ per ammorbidire aglio e cipolla.
Quando ammorbiditi bene, aggiungete pomodori pelati, basilico, peperoncino rosso, qualche rametto di rosmarino e una foglia di alloro.
Sale e pepe.
Chiudete la pentola e portate in pressione, quando comincia a fischiare dategli 10 minuti e poi spegnete.

Buon appetito!


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