MangiareDoc.comRicette facili, veloci e deliziose!

Vi segnalo un mio modo per non buttare via niente, neanche le croste del parmigiano.
Lo usa mia madre alla quale lo aveva insegnato la sua e ai tempi di mia nonna il parmigiano era un lusso per pochi.

Raschiare, lavare e asciugare la crosta e metterla nel minestrone, quando è calda si taglia a pezzetti e si serve con la minestra.

Altrimenti la si mette in forno, quando è ammorbidita la si taglia a pezzetti e la si mangia subito, come antipasto.

Sono scapolo e quando invito qualcuno faccio la mia bella figura con i pezzetti di crosta bollenti con il loro bello stuzzicadenti infilato.

Ho notato che anche chi arriccia il naso, poi ritorna a prenderne.
Vuoi sapere una cosa?
Ci sono amici che arrivano con le loro brave croste, così ce n’è di più per tutti.
Ciao SAVERIO

[aggiungo che al giorno d'oggi basta metterle nel micro-onde per un minuto]