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4000 Ricette Semplici

DADO VEGETALE

Ricetta pubblicata da: Gabriella Ghiglianovich - Fido Net -
In data: 10/11/1993

Ingredienti:

1	kg	cipolle
1	kg	carote
1/2	kg	sedano
800	gr	prezzemolo
400	gr	pomodori
450	gr	fagiolini
1/2	kg	zucchine
200	gr	timo
1	kg	sale fino

Tritare bene tutte le verdure e mescolarle col sale. Invasare, ricoprire con della carta pergamena e mettere infine un buon tappo.

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