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4000 Ricette Semplici

TORTA DI SPINACI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 9/2/1996

torta_spinaci Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	pasta per pizza
300	grammi	spinaci
50	grammi	cipolla	tritata
100	grammi	salsiccia
400	grammi	polpa di pomodoro	a dadetti
400	grammi	ricotta
3		uova
		burro
		sale

Scongelare la pasta. Soffriggere la cipolla con 30 gr di burro, unire la salsiccia sbriciolata e farela rosolare. Aggiungere gli spinaci e fareli scongelare. Salare e unire il pomodoro, dopo qualche minuto unire la ricotta e le uova sbattute e fare intiepidire. Stendere la pasta, versarvi il composto, livellarlo e cuocere per quaranta minuti in forno caldo a 200' C.

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