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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciTORTA SALATA CON PANCETTA E FORMAGGIORicetta pubblicata da: Paolo Saggese - Fido Net -In data: 3/11/1993 Ingredienti:
In un piatto si mettono a lievitare il burro, la farina il sale ed il lievito sciolto nel latte tiepido. Quando l'impasto è lievitato, (raddoppia) si aggiungono le uova uno alla volta e tutti gli altri ingredienti. Si amalgama bene il tutto e si mette a lievitare in una teglia imburrata. Quando la torta è lievitata, si inforna a 180 grammiadi per circa mezz'ora; con uno stecchino si verifica se è asciutta, in caso contrario si lascia nel forno a 150 grammiadi per altri 15 min circa. Quando è cotta si spalma la superfice con un rosso d'uovo battuto. Può essere servita sia calda che fredda.
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