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4000 Ricette Semplici

TORTA DI CARNE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	pasta sfoglia	surgelata Findus
4	hg	carne già cotta	(avanzi di arrosto, di lesso, ecc.)
3	cucchiai	parmigiano
2		uova
		sale
		besciamella

Frullare la carne, aggiungere il parmigiano, le uova, il sale. Rimestare e, per ultimo, incorporare la besciamella cercando di ottenere un composto omogeneo. Foderare una casseruola con una parte di pasta sfoglia, versare l'impasto, ricoprire con il resto della pasta sfoglia, infornare a 180--200^oC per 40 minuti.

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