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4000 Ricette Semplici

SFOGLIA DI TARTUFO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/1/1995

sfoglia_tartufo Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi pasta sfoglia
200grammi fontina
1 uovo
pasta di tartufo
1 cucchiaio panna
burro

Incorporare alla panna due cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta scongelata in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata disporre la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere



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