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4000 Ricette Semplici

CROSTATA DI POMODORI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	pasta sfoglia	Findus
1	kg	pomodori
40	grammi	burro
2		cipolle
3		uova
1/4	l	panna
		aglio
		basilico
		olio
sale
		pepe

Cuocere in una padella col burro le cipolle tritate e i pomodori spellati e tagliuzzati per circa quindici minuti. In una ciotola sbattere le uova con la panna, il sale, il pepe, il basilico e l'aglio tritati e unire ai pomodori. Stendere la pasta scongelata in una teglia unta, versare il composto, disporre a griglia delle strisce di pasta, infornare per circa 35 minuti e servire tiepida o fredda.

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