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4000 Ricette Semplici

UOVA SAPORITE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/10/2000

Ingredienti x quattro persone:
4		uova
200	g	crescenza
2	fette	mortadella
1	cucchiaio	prezzemolo tritato
		burro
		sale
		pepe

Far sciogliere il burro in una padella, sgusciarvi le uova, salare, disporvi sopra la mortadella tagliata a listarelle, la crescenza divisa in fette larghe e sottili, il prezzemolo e il pepe.

Coprire, cuocere a fuoco basso per 5 minuti e servire calde.

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