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4000 Ricette Semplici

UOVA AI FUNGHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 6/2/1996

uova_funghi Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
30	grammi	funghi secchi
6		uova
		burro
		olio
		aglio
		prezzemolo	tritato
		sale
		latte

Ammollare in acqua tiepida i funghi, poi trifolarli con burro, olio, aglio e prezzemolo tritato. Sbattere le uova, versarle in una padella con burro fuso, unirvi i funghi scolati dal condimento, salare e strapazzare le uova, unendo un pochino di latte.

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