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4000 Ricette Semplici

UOVA FARCITE DI TONNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/6/1995

uova_farcite_tonno Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8		uova	sode
200	grammi	tonno	sott'olio
3		acciughe	sotto sale
50	grammi	burro
		olio
1	tazza	maionese
		succo di limone
		cetriolini
		olive

Tagliare le uova nel senso della lunghezza. Passare al setaccio i tuorli, il tonno e le acciughe ben lavate e spinate e un po' di succo di limone. Amalgamare questo composto con il burro sbattuto a crema. Riempire le mezze uova. Coprirle con la maionese e decorare con i cetriolini e le olive snocciolate.

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