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4000 Ricette Semplici

UOVA FARCITE AL PROSCIUTTO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/10/2000

Ingredienti x quattro persone:
6		uova
100	g	prosciutto crudo
1	noce	burro

Far rassodare le uova, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e privarle dei tuorli. Tritare il prosciutto, mescolarlo bene con i tuorli, aggiungere il burro e fare amalgamare. Riempire ogni albume con questo composto e buon appetito!

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