Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

UOVA ALLA BOSCAIOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		uova
1	confezione	funghi	Findus
40	grammi	burro
2	cucchiai	olio
1/2		cipolla
2	cucchiai	farina
		prezzemolo
		sale
		pepe
1	spicchio	aglio
2	bicchieri	brodo di dado
100	grammi	panna
60	grammi	prosciutto cotto in un solo pezzo
		aceto

Cuocere per 5' i funghi nell'olio e nel burro con la cipolla e l'aglio tritati. Bagnare con il brodo e la panna, salate e pepate. Portare a cottura, unirvi il prosciutto a dadetti infarinati e il prezzemolo tritato. Sbattere le uova, cuocerle in acqua bollente mescolata con sale e aceto e disporle sui funghi in un piatto da portata.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary