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4000 Ricette SempliciROTOLO DI UOVARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 14/3/1995 rotolo_uova
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 5 | | uova
| | 150 | grammi | tonno | sottolio
| | 1 | spicchio | aglio
| | 1 | mazzetto | prezzemolo
| | | olio
| | | sale
| | | pepe
| |
Sfregare con l'aglio le pareti di una terrina, rompervi le uova, salare e pepare, quindi sbatterle bene. Cuocere la frittata e adagiarla su un foglio di carta oleata. Sgocciolare il tonno, sminuzzarlo, unire il prezzemolo tritato e mescolare. Distribuire il composto sulla frittata e arrotolarla. Avvolgerla nella carta oleata e fare riposare per 3 ore in luogo fresco. Togliere la carta, affettare il rotolo di frittata e buon appetito!
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