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4000 Ricette Semplici

HAMBURGHER AL POMODORO

Ricetta pubblicata da: Confezione di soja
In data: 23/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:

100grammi granuli di soja
100grammi tritato di carne
200grammi pomodori pelati
prezzemolo
sale
pepe
aglio
molllca di pane imbevuta nei latte

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburgher e cuocerli in poco olio e burro.

Una volta pronti, ricoprirli con una saisa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il saie e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti.



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