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4000 Ricette Semplici

HAMBURGHER AL POMODORO

Ricetta pubblicata da: Confezione di soja
In data: 23/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
100	grammi	granuli di soja
100	grammi	tritato di carne
200	grammi	pomodori pelati
		prezzemolo
		sale
		pepe
		aglio
		molllca di pane	imbevuta nei latte

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburgher e cuocerli in poco olio e burro.

Una volta pronti, ricoprirli con una saisa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il saie e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti.

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