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4000 Ricette Semplici

BISTECCHE ALLA VENEZIANA

Ricetta pubblicata da: Confezione di soja
In data: 23/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
4		bistecche di soja
2		cipolle
1		cucchiaio	farina
		sale
		pepe
		olio
1	bicchierino	vino bianco secco

Affettare le cipolle, fatele dorare nell'olio, aggiungerci le bistecchine già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto.

Aggiungere la farina, il sale e il pepe e fare cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.

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