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4000 Ricette Semplici

BISTECCHE ALLA GRECA

Ricetta pubblicata da: Confezione di soja
In data: 31/10/1994

bistecche_greca Ingredienti:

Per 4 persone:
4		bistecche di soja
1	cucchiaio	formaggio grana
1	pizzico	prezzemolo	tritato
1	bicchiere	vino bianco
		burro
		sale
		pepe
		brodo

Dopo aver ammollato le bistecche come da istruzioni sulla confezione, mettere in una scodella il formaggio con il prezzemolo, sale e pepe e mescolare.

Nella padella mettere un pezzetto di burro ed un po' d'olio; aggiungere le bistecchine con il preparato di formaggio e prezzemolo ed aggiungere il vino.

Cuocere una ventina di minuti aggiungendo sempre un po' di brodo per ottenere una buona salsina.

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