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4000 Ricette Semplici

TROTELLE ALLE ERBE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 4/5/1996

trotelle_erbe Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8		trotelle	di circa 150 grammiammi l'una
		farina
2		limoni
1	ciuffo	prezzemolo
		salvia
		rosmarino
		basilico
		maggiorana
2	cucchiai	pane grattugiato
		olio
		sale
		pepe

Sventrare e infarinare le trote e friggerle in padella con abbondante olio. Sgocciolarle, salarle e peparle. Disporle in teglia. Tritare tutte le erbe, unire il pane e ricoprire con il composto le trote. Gratinare in forno caldo a 200' per 7'. Infine irrorare con il succo dei limoni e buon appetito!

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