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4000 Ricette SempliciTROTA ALLA UMBRARicetta pubblicata da: Roberto Piola - Fido Net - In data: 30/9/2000 Ricetta facile facile pescata in un supermercato: Mescolare prezzemolo, aglio, pane grattugiato, olio, pepe e sale. Rigirarci dentro una trota, imbottire il pancino della suddetta con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso. L'intruglio è praticamente quello con cui avvolgo di solito il pesce da fare alla griglia, ed è veramente saporitissima! (da provare anche con le sarde)
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