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4000 Ricette Semplici

TROTA ALLA UMBRA

Ricetta pubblicata da: Roberto Piola - Fido Net -
In data: 30/9/2000

Ricetta facile facile pescata in un supermercato:

Mescolare prezzemolo, aglio, pane grattugiato, olio, pepe e sale.

Rigirarci dentro una trota, imbottire il pancino della suddetta con quel che rimane, e cuocerla in padella con un po' d'olio ed a fuoco basso.

L'intruglio è praticamente quello con cui avvolgo di solito il pesce da fare alla griglia, ed è veramente saporitissima! (da provare anche con le sarde)



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