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4000 Ricette Semplici

TRIGLIE AL LIMONE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/10/2000

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
800	g	triglie
25	g	capperi
1/2	bicchiere	vino bianco
1/2	bicchiere	olio
2		limoni
		prezzemolo
		sale

Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in una pentola con l'olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni. Far cuocere a fuoco moderato per circa quindici minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura.

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