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4000 Ricette SempliciTONNARELLI ALLA RUCOLARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 23/8/1992 Ricetta raccomandata da noi!
TONNARELLI ALLA RUCOLA
Ingredienti x quattro persone: 400 grammi.di tonnarelli, 3 maz-
zetti di rucola, peperoncino, pecorino
grattugiato, olio, sale.
Lavare la rucola, farela bollire per 2
minuti, scolarla, lasciarla freddare e
condirla con olio, peperoncino e sale.
Cuocere i tonnarelli al dente in abbon-
dante acqua salata, condirli con la ru-
cola, cospargerli di pecorino e servir-
li caldi.
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