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4000 Ricette Semplici

TONNARELLI ALLA RUCOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ricetta raccomandata da noi!

TONNARELLI ALLA RUCOLA
 
Ingredienti x quattro persone: 400 grammi.di tonnarelli, 3 maz-
zetti di rucola, peperoncino, pecorino
grattugiato, olio, sale.
 
Lavare la rucola, farela bollire per 2
minuti, scolarla, lasciarla freddare e
condirla con olio, peperoncino e sale.
 
Cuocere i tonnarelli al dente in abbon-
dante acqua salata, condirli con la ru-
cola, cospargerli di pecorino e servir-
li caldi.
   



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