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4000 Ricette Semplici

SALMONE AI FUNGHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:


600grammi salmone fresco
200grammi funghi freschi
80grammi burro
limone
pepe
sale

Disporre le fette di salmone in una casseruola imburrata, salate e pepate. Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25'. A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato con i funghi.



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