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SALMONE AL FORNO

Ricetta pubblicata da: Massimo Monciardini - Fido Net -
In data: 1/3/1993

Oggi la mia mamma aveva da cucinare un mezzo enorme salmone e non volendolo fare bollito come al solito ha improvvisato un salmone al forno che e' venuto ottimo (tanto che sono ancora semiaddormentato in fase digestiva, alle cinque e mezzo del pomeriggio).

La ricetta e' semplicissima: l'ha insaporito con un trito misto di aglio, salvia, rosmarino e bacche di ginepro, aggiungendo abbondante sale, l'ha avvolto in carta alluminio e l'ha infornato. Yum yum!!! 8-))

Se avete altre idee per il salmone al forno, la mamma ve ne sarà grata (non la faccio intervenire perché sarebbe troppo complicato spiegarle l'uso di editor e modem, è meglio che impieghi il suo tempo a preparare la pappa).

Ciao

Massimo



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