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4000 Ricette Semplici

ROMBO AL MARSALA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 12/5/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

1 kg rombi
1/4 l panna da cucina
1 bicchierino marsala
2 cucchiai olio
50grammi farina bianca
sale

Pulire i pesci, lavarli, asciugarli, tagliarli a pezzi e infarinarli. Rosolarli in padella con l'olio, poi bagnarli con il marsala e infine unire la panna. Lasciare cuocere per alcuni minuti e servire caldi.



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