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4000 Ricette Semplici

PLATESSA ALLA SORRENTINA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/10/2000

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	g	filetti di platessa
6	cucchiai	olio
6		pomodori da sugo
		prezzemolo tritato
		aglio
		sale
		pepe
		origano

Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e fareli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il pepe e il sale. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.

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