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4000 Ricette Semplici

PLATESSA AL BASILICO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/10/2000

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	g	filetti di platessa
1		cipolla
1		limone
		basilico
		farina
		vino bianco
		olio
		burro
		sale
		pepe

Infarinare i filetti di platessa scongelati e fareli rosolare in una padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata. Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti. Spruzzare con il succo di limone, cospargere con abbondante basilico tritato e buon appetito!

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