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4000 Ricette Semplici

NASELLO ALLA DIPLOMATICA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	gr	filetti di nasello
50	g	burro
1	mestolo	brodo
2		tuorli
2	cucchiai	succo di limone
		prezzemolo
1	spicchio	aglio
		sale
		pepe

Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar fare prendere saporeper un minuto e buon appetito!

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