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4000 Ricette Semplici

NASELLINI IN SALSA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/2/1996

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	kg	nasellini
1	manciata	prezzemolo	tritato
20	grammi	burro
2		limoni
4	cucchiai	olio di oliva extravergine
		origano
		sale
		pepe

Disporre i Nasellini in una casseruola, cospargerli con il burro a fiocchetti, un filo d'olio, sale, pepe e infornare a 200^oC per una trentina di minuti. Preparare la salsa emulsionando quattro cucchiai d'olio extra vergine con il succo dei 2 limoni, mezzo bicchiere d'acqua calda, origano, prezzemolo tritato, pepe e sale. Versare la salsa sui Nasellini caldi e buon appetito!

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