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4000 Ricette SempliciNASELLI AI CAPPERIRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 15/8/1994 Ingredienti x quattro persone:
| 4 | | naselli surgelati | | 1 | spicchio | aglio | | 1 | manciata | capperi | | 1 | | limone | | 1 | mazzetto | prezzemolo | | vino bianco | | | aceto | | | olio | | | sale |
Far scongelare i naselli, pulirli e lavarli; tritare il prezzemolo con l'aglio e i capperi. Distribuire la metà del trito nel ventre dei naselli, adagiarli in una teglia unta d'olio, cospargerli con il rimanente trito, salarli, bagnarli con il vino e l'aceto, cuocerli per circa 10 minuti e servirli decorati con fettine di limone.
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