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Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciMITILI RIPIENIRicetta pubblicata da: Supermercati CRAIIn data: 1/9/1994 Ingredienti:
Lavate con cura le valve dei mitili, raschiandole bene. Poi, con un coltellino, aprite i frutti di mare, ma senza dividere le due valve. Tritate aglio e prezzemolo, unite al composto il parmigiano e l'uovo, salate, pepate e unite due cucchiai d'olio. Riempite con questo composto le valve dei mitili che contengono ancora il frutto di mare e poi richiudetele. Ponete i mitili così riempiti in un grande cartoccio, chiudete e cuocete nel forno ben caldo per 2cinque minuti. Servite molto caldo.
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