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4000 Ricette Semplici

FRITTO DI CALAMARI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 21/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

400grammi calamari
farina
sale
olio

Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più fate friggere il pesce in abbondante olio bollente, meglio se olio d'oliva; fate passare il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente.

Il fritto va preparato sempre all'ultimo momento.



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