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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciFILETTI DI SOGLIOLA ALLA DANESERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (DANIMARCA)In data: 10/4/1993 Dosi per 4 Salare e infarinare 8 filetti di sogliola, immergerli in 2 uova sbattute con un tantino di sale, passarli in abbondante pane grattugiato. Rosolarli in 30 g di burro e due cucchiai d'olio per 3-4 minuti per parte. Versarli su un piatto caldo. Saltare in 30 g di burro 250 grammiammi di gamberetti lessati e sgusciati. Dopo 2-3 minuti salarli e peparli, toglierli dal fuoco e versarli sopra i filetti di sogliola. Guarnire con spicchi di limone e buon appetito!
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