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4000 Ricette Semplici

FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO

Ricetta pubblicata da: Confezione di surgelati
In data: 31/10/1994

Ingredienti:

Per 2 persone:
200	grammi	filetti al naturale di platessa
40	grammi	burro
		farina
1	bicchiere	vino bianco secco
3	cucchiai	panna liquida
		sale

Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2--3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una casseruola.

Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti. Passare in forno ben caldo (250' C) per 6--7 minuti e buon appetito!

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